香菇冬瓜排骨汤（电压锅版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 几滴醋
- 半瓶盖料酒
- 四小勺盐
- 少许味精
- 少许胡椒粉
- 排骨
- 没过食材白开水
- 香菇
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先我们准备好所有食材
2
扇骨洗净，剁成小块
3
菌菇洗净，撕成小朵
4
生姜去皮洗净之后切成薄片
5
玉米剥去外衣，洗净之后切成段
6
锅内煮适量清水
7
水开后放入一半的姜片，并且加入适量料酒
8
下扇骨
9
大火煮10分钟
10
捞出煮好的扇骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫
11
控干水分，放入高压锅
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加入玉米
13
加入剩余的姜片
14
加适量清水，我加了锅体的二分之一
15
盖上锅盖，大火开煮
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待高压锅气阀上升，转小火，煮25分钟
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25分钟后，加入菌菇
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滴几滴白醋
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搅拌均匀
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继续大火煮5分钟（不用盖上锅盖）
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加一小勺细盐，搅拌均匀，即可
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成品图
