鲜肉月饼—不再等中秋节!香酥流汁~垂涎三尺~回味三日

简单 4人份

最近看到一首现代诗: 饼外情深义重,饼内目的重重。 不知天上宫阙,月饼卖多钱? 床前明月光,有饼没包装, 何物能摆阔?月饼最出色…… 哈哈哈激起了我们提前把月饼做起来的欲望。 说起月饼,又不想吃甜腻甜腻的馅料,于是乎肉欲感袭来,鲜!肉!月!饼! 回想起以前办公室的时光,有那么一位小鲜肉花美男每天打包一份本地“桂鑫园”鲜肉月饼给我吃,硬生生把我喂肥了好几斤。为了有肉同享,我们工作室决定研发这款爆好吃舌头起飞的鲜肉月饼跟大家一起贴膘! 这款月饼酥皮轻盈层次分明,馅料风味十足,肉馅流汁鲜香又绝不肥腻,食肉盆友们的必吃美食。快点赶在今年中秋前好好学一学练一练做一做吃一吃! 本食谱可制作鲜肉月饼22个。

鲜肉月饼—不再等中秋节!香酥流汁~垂涎三尺~回味三日
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克花雕酒
  • 10克蒜末
  • 10克蜂蜜
  • 15克老抽
  • 15克蚝油
  • 180克中筋面粉
  • 1个全蛋
  • 1个蛋白
  • 20克芝麻油
  • 225克中筋面粉
  • 380克猪肉糜
  • 75克水
  • 油皮面团:(可分22份)
  • 油酥面团:(可分22份)
  • 鲜肉内馅:
肉类
  • 90克猪油
蔬菜
  • 10克姜末
调味品
  • 9克盐
调味料
  • 25克细砂糖
  • 30克细砂糖

营养成分

热量

589.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

5.0 克

3.0 克

687.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

苏式鸡肉榨菜月饼
苏式鸡肉榨菜月饼
查看详情
浓郁巧克力卡仕达酱蘑菇头头面包「水合」
浓郁巧克力卡仕达酱蘑菇头头面包「水合」
查看详情
叉烧包
叉烧包
查看详情
一口让你惊艳的玛德琳➡️四种口味
一口让你惊艳的玛德琳➡️四种口味
查看详情