清蒸青蟹(>^ω^<)
简单
4人份
现在是八月，还没到大闸蟹上市的季节。忍不住先买了青蟹来练练手。其实我本身对带壳的海鲜没什么兴趣，主要是老公喜欢吃。为爱下厨我还是很愿意的撒。
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食材清单
其他
- 2只青蟹
- 4瓣蒜头
蔬菜类
- 适量姜
调味品
- 两勺香醋
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的青蟹放在盆里待着先
2
准备好一支牙刷，准备给青蟹洗刷刷。
3
在流动的水下仔细把蟹刷干净，死角地方也要刷到哦
4
不知为什么洗刷的时候，它们拼命挣扎，把两个钳子给挣扎断了。。
5
本来打算用线把他们绑起来的
6
但是绑着绑着不会绑就算了
7
锅里倒水放点姜片进去，煮开。然后把蟹肚皮朝上放在蒸架上 大火蒸15分钟 然后再虚蒸五分钟
8
在蒸制的过程中就可以准备蘸料啦。把姜和蒜头切成姜末和蒜末，再加入两勺香醋和少许白糖 拌匀
9
时间到，出锅。
10
配上蘸料就可以开吃了。
11
吃完记得喝姜茶哦。。
