一人餐：冬日里的清汤面
简单
4人份
冬天与热热的汤面最配了，适合想偷懒又想吃饱饱的快速餐，清新营养，美味加持，喜欢就动手试试吧
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺醋
- 1小把面条
- 4片白菜叶
- 50克卤水豆腐
调味料
- 1克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取几片新鲜白菜叶，洗净切细条
2
卤水豆腐切片后切成小块
3
切一点点葱花，也可以放点姜，我偷懒了不想削皮，就不放了，喜欢的可以放~
4
锅烧热加少量油，油烧热下葱花，炒香放入豆腐，加1克盐，搅拌均匀
5
豆腐炒至金黄，加水1升煮沸
6
水开后放入面条，煮两分钟，磕入鸡蛋，不要翻动，让鸡蛋慢慢慢慢长成荷包蛋
7
再煮三分钟，加入菜叶继续煮煮煮
8
煮至菜叶软烂，大概2分钟，加入一勺酱油一勺醋，等待出锅啦～
9
颜色看起来不够丰富，临时起意，加了几片🥕点缀，哈哈😃
10
一份简单快捷的清汤面完成啦
11
冬日里来一碗纯粹又有营养的🍜
12
实在是再美好不过啦😁
