姥姥牌儿糊塌子
简单
4人份
高一语文课每周周记时光是我最爱的部分 那时候特别喜欢写美食小文 糖三角 糊塌子 卤煮火烧 羊汤都写过。。 周三下午在大家正饿的时候 上台念上一篇描写美味食物的小文儿 享受所有人咽口水的表情 还记得有一周写姥姥摊的糊塌子和腌的糖蒜醋是绝配 今天就分享姥姥传授的快手糊塌子的步骤
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 两个西葫芦
- 酌量牛奶
- 酌量面粉
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料很简单，牛奶是和别的糊塌子口感不同的关键！
2
给西葫芦削皮
3
擦成丝后加盐
4
加四个鸡蛋（按人头计算，两到三个人四个鸡蛋差不多）
5
搅拌均匀
6
加面粉，搅拌
7
加牛奶，搅拌
8
加面粉，搅拌
9
。。。
10
直到糊糊状且够吃的量
11
加油，上锅
12
我用的喷洒式橄榄油
13
比较轻薄，好加热
14
从中间开始倒糊糊
15
再用勺子摸均匀
16
完成
17
咬一口香气四溢，软嫩Q弹
18
做出是图片两倍的量，品相不好的都被我吃了
19
幸福感爆棚
