酸爽开胃【酸笋鱼】，吃过都说真香！
简单
4人份
广西的老友风味，是将酸和辣巧妙地结合在一起，鲜香惹味，尤其适合夏天。 今天这道酸笋鱼，我不仅加入了灵魂调味——酸笋，还在“老友风味”的基础上，额外加入了番茄和柠檬汁，既丰富酸味的层次，也让口感更加柔和。
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食材清单
其他
- 1/2小勺糖
- 1/2小勺老抽
- 1大勺生抽
- 1小勺剁椒酱
- 1小勺蚝油
- 1小勺豆豉
- 250g番茄
- 300g酸笋
- 3个小米辣
- 3瓣蒜瓣
- 500g黑鱼片
- 半个柠檬
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 1根香葱
- 2片姜片
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
