茄汁炸虾
简单
4人份
简单美味，喜欢酸甜的朋友可以试试做。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 五片生姜
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
海鲜类
- 1斤虾
调味料
- 适量番茄酱
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾剪去头，虾身对半剪开，剪到尾巴处，放胡椒粉、盐、料酒腌制一个小时
2
鸡蛋全蛋打发放在碗里，虾沾上蛋液后再裹上一层玉米淀粉，放小油窝里炸到微黄就捞出，
3
看虾大少，中等的炸十秒左右就捞出了
4
小番茄用开水烫一下，剥去皮后，放在不黏平底锅里煮，加盐和糖煮成茄汁
5
茄汁淋上去，酸酸甜甜的，一上桌就抢光了
