韭菜西葫芦饺子
简单
4人份
说起吃饺子,就想到了白面。在九十年代初,那时白面供应已经占主要位置。我们家人口少,吃不完,就用来和农村的农民换鸡蛋,大米，来调节我们的主食花样。那时白面的质量不好，一是黑，二是发粘，不筋。用它包饺子，煮时饺子皮容易破。不像现在光面粉的种类就五花八门，有小麦粉，饺子粉，富强粉，精粉等，还有专门制作糕点的高筋粉、低筋粉、面包粉等。现在的人多幸福啊！
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1汤匙花椒油
- 2茶匙料酒
- 2茶匙生抽
- 500克面粉
- 少许味精
- 适量水
肉类
- 400克五花肉
蔬菜
- 150克韭菜
蔬菜类
- 葱姜末
调味品
- 2茶匙盐
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
