香菇太阳
简单
4人份
香菇太阳，厦门这几天阴雨绵绵，心情也阴阴的了，做个香菇太阳来照下
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食材清单
其他
- 10多颗麻椒
- 1颗八角
- 适量南瓜
- 适量南瓜子
- 适量胡萝卜
- 适量腰果
- 适量西蓝花根部
- 适量香菇
- 适量黑木耳
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜削皮，切小块，我没啥刀工，切得大小不一样，大家不要笑话我
2
胡萝卜切丁
3
黑木耳切丝
4
香菇切花 ，如图，切十字
5
就以上食材一起炒，炒到南瓜快成泥状, 然后加腰果+南瓜子炒一分钟，
6
锅里热油+麻椒10颗左右+1颗八角 ,小火炸出香味，然后放香菇进去，炒出香菇香味，注意香菇不要炒坏形状了
7
然后就是装盘，拿个饭碗把5步骤的菜装进去，压实，拿个盘子盖在碗上，然后速度翻个方向，过几秒就成形了，然后就加香菇点缀