爆炒螺丝钉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 20克花生油
- 2个干辣椒
- 2斤螺丝钉
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味品
- 6克糖
调味料
- 1勺酱油
- 2勺豆瓣酱
- 3克盐
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1将洗干净的螺丝，用开水煮死，出锅用料酒淹制备用。
2
2.起锅烧油烧制八成油温下螺丝炸制几秒钟出锅备用
3
3起锅烧油，下姜蒜炒香，干辣椒炒香，下泡脚炒香下青红椒，炒香下豆瓣酱下螺丝，开大火爆炒30秒下耗油，生抽，下葱炒香过一分钟，下鸡精，在次爆炒40秒，出锅。
