新疆羊肉烤包子
简单
4人份
羊肉烤包子属于新疆风味小吃，新疆人做烤包子一般都会在囊坑里面烤制，烤制前要在囊坑里喷洒盐水，（自己小家庭制作我们今天就用烤箱来烤制）一般用死面来做包子皮，馅料会选用新鲜的羊肉加洋葱，再配以盐黑胡椒孜然等调味品调制而成。烤包子皮薄馅大，是比较能抗饥的新疆美食。 包子馅料调制详细的步骤可以参考酥皮烤包子的做法 https://www.xiachufang.com/recipe/103785642/
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食材清单
其他
- 全蛋液适量
- 水135g
- 油15g
- 白芝麻适量
- 羊肉适量
- 面粉260g
蔬菜
- 洋葱适量
调味品
- 盐5g
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花椒加水煮开2分钟晾凉。羊肉切丁加花椒水，各种调料拌匀腌制2小时，切洋葱拌匀。和面
2
揉成光滑的面团，切成小挤子。擀成长方形面饼包入羊肉馅儿。刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱预热220度。放入包子烤20分钟即可
