（清淡系-无黄油）冷藏中种牛奶面包---面包机版

简单 4人份

面包机型号：Petrus/柏翠PE6180 高粉牌子：香满园查阅了无数中种的方子，最后还是按之前手揉的中种方子来做，原料简单一些。虽然不是100%中种，但是一样柔软，而且感觉操作起来还是比较熟悉一点。这个方子的水量比较少，因为香满园的高粉吸水性不是很好，一般250克高粉，170克的水量就多到不行了，面团出来很粘手，这次我为了能够手工整形，所以特地减少了一些水，这个量也是仅供参考的，这一点懂得烘焙的人应该都知道。中种面团冷藏了24小时，不需要揉面太久就出膜啦，超级方便。