真适味枣庄辣子鸡
简单
4人份
枣庄是"中国辣子鸡之乡"，烹饪辣子鸡历史悠久，选用枣庄本地薄皮辣椒，散养小公鸡，做出的辣子鸡鲜、辣、香、色艳、味重、多汁，备受当地人喜爱，也是用来招待客人的特色招牌菜。
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食材清单
其他
- 10个小米辣
- 10个干辣椒
- 10瓣蒜
- 10粒花椒
- 1个土豆
- 1勺味精
- 1勺香油
- 20个枣庄薄皮辣椒
- 250克大豆油
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2片白芷
- 3个八角
- 5勺抱犊崮酱油
- 5勺抱犊崮醋
- 净重约2斤小公鸡
蔬菜类
- 1根葱
- 3根香菜
- 5片姜
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
