🍅番茄牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2个西红柿
- 2勺老抽
- 3勺料酒
- 4.5粒冰糖
- 4勺生抽
- 500克牛腩
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半根大葱
- 适量姜蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将10克油、10克姜片、50克京葱、2支干辣椒、150克番茄酱罐头和600克番茄放入主锅，以8分/120°C/速度1拌炒。
2
2. 加入700克牛腩块（3个5去杂质，厨房纸吸血渍，切3×3厘米），以5分/120°C/ 反转小勺拌炒。
3
3. 加入50克干红葡萄酒、1片桂皮、2个八角和2茶匙盐，以60分/100°C/反转小勺烹煮，盛盘后放上新鲜香菜叶，趁热享用。
