外脆里嫩的煎糯米糍粑
简单
4人份
今日早餐： 米肠香葱糯米糍粑 妈妈牌猪心汤 西瓜 猪心汤的煮法是妈妈教的，我和娃们只喜欢这种煮法的猪心汤～～ 2019.05.13早餐
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食材清单
其他
- 1个猪心
- 300克糯米
- 几片香肠
- 少量（可加可不加）胡椒粉
- 少量鸡精
- 猪心汤
- 糯米糍粑：
- 适量水
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、糯米提前浸泡6小时
2
2、然后将糯米上锅蒸熟（约40分钟）然后将糯米用工具捣烂一些些，然后趁热加入萨拉米肠、香葱、少量盐和鸡精、胡椒粉搅拌均匀
3
3、然后将糯米均匀铺在保鲜膜上，包好。入冷冻室至少冷冻2小时（或者提前一天准备，然后冷藏过夜也可以，我这个是冷藏过夜的）
4
4、冷冻或冷冻好了之后，刀面上抹适量清水，防止切糯米的时候会粘
5
5、切好之后冷锅冷油少油放入切好的糍粑，放入之后不动，中小火煎2～3分钟左右，使糍粑定型后底部微微金黄后再翻面煎，也是2～3分钟，慢慢反复煎至两面金黄即可（放到锅里之后不要去动，这样糍粑既不会粘也不会散）
6
6、少油小火慢煎
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7、成功出炉啦！外酥里嫩的
8
8、可以适当挤上少许沙拉酱就更美味了^_^
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9 、妈妈教我做的猪心汤：锅内放入少许油爆香姜丝，然后加入清水大火烧开后加入猪心再次煮开后再煮几分钟即可关火，然后撒入盐和鸡精、葱花即可（猪心要清理干净，把血水都清理了）
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10、脆脆的特有嚼劲，好好吃^_^
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11、夏天来了西瓜🍉还会远吗？，哈哈哈～～
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12、今日早餐齐啦^_^