《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。以山药蒸熟成泥,具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。
750.0 卡
8.0 克
34.0 克
60.0 克
9.0 克
3.0 克
700.0 毫克
A,D
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息