芹菜猪肉大包
简单
4人份
芹菜是常见的一种绿叶菜，有很高的食用和药用价值，其中富含的膳食纤维和维生素有利于预防高血压和预防动脉硬化。 芹菜的做法也有很多，今天来做一道家常菜——芹菜猪肉包，蔬菜的清香味与肉类的混合是一种植物与动物的碰撞，而这种碰撞在蒸笼中显得更加明显。
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食材清单
其他
- 10克猪油
- 260克常温水
- 500克面粉
- 5克干酵母
- 适量芹菜辣椒猪肉馅
调味料
- 10克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
太阳很好，温度暖暖的，就发了个面，加糖盐之后发酵非常快
2
猪肉拿生抽葱花腌一下，等着面发酵好，不放盐不放油，生抽米酒就可以让肉吸一下味儿
3
面发好了，切点芹菜，倒点酱油调色，五香粉蚝油香油和花生油，和匀再加点盐，往一个方向搅上劲儿
4
香油莫放太多，点缀有香气就好，不是越多越好
5
擀皮儿
6
包好放在锅上二次醒发，大概半个小时
7
开火蒸25分钟
8
关火后，等2分钟再开锅盖，调一个蒜末香醋汁，开吃！
