巧克力乳酪雪糕

简单 4人份

哈哈天一热就想吃雪糕，这款巧克力乳酪雪糕制作简单，喜欢巧克力口味的一定不要错过！确实无渣，而且口感顺滑。 原配方用的巧克力是65%的我用的是85%，不是很甜，喜欢甜点的就用原配方的 🌻原配方出自月满西楼，感谢落落韩的分享，感恩( ˘ ³˘)♡）🌻

巧克力乳酪雪糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 130克淡奶油
  • 50克奶油奶酪
  • 50克黑巧克力
  • 80克牛奶
调味料
  • 30克细砂糖

营养成分

热量

766.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

5.0 克

糖

8.0 克

钠

305.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有的材料；

步骤 1
2

奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

步骤 2
3

黑巧克力隔热水融化

步骤 3
4

将融化了的巧克力倒入步骤1并搅拌均匀

步骤 4
5

淡奶油加糖打发至有纹路，微微有流动的状态，七分左右

步骤 5
6

将打发好的淡奶油分次加入步骤3，加牛奶

步骤 6
7

搅拌均匀

步骤 7
8

倒入雪糕磨具中，放入冰箱冷冻至少4小时，或者过夜

步骤 8
9

*我一共做了5支雪糕（图片上面的是两支大头娃娃）

步骤 9
10

原配方是6支的量

步骤 10
11

昨天晚上做的，今天上午拍的照片

步骤 11
12

哈哈😄，笑一个

步骤 12
13

确实无渣，好吃！

步骤 13
14

再来两张~

步骤 14
15

边吃边拍，一支雪糕一会就吃完了，

步骤 15
16

爽啊！

步骤 16
17

又做了黑巧克力脆皮淋面；

步骤 17
18

85%黑巧克力＋椰子油隔热水融化

步骤 18
19

（量没称，看你几根雪糕了）

步骤 19
20

融化好的

步骤 20
21

加入草莓干或者坚果碎随便什么干都行

步骤 21
22

倒入一个高点的容器里，

步骤 22
23

我今天偷懒了，随便沾了沾

步骤 23
24

要一根一根的沾，不要全拿出来，要不就化了

步骤 24
25

大约1分钟左右就凝固了

步骤 25
26

女儿说以后梦龙就不出去买了

步骤 26
27

这支脆皮雪糕是特意为女儿做的，

步骤 27
28

裹上一层巧克力酱后再撒上草莓干，这样拍出来效果好

步骤 28
29

咬上一口嘎吱脆，爽到你怀疑人生，

步骤 29
30

飒！💃💃

步骤 30

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