日式茶碗蒸
简单
4人份
熬了鸡汤做的鸡蛋羹，超级鲜美&嫩滑！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2朵干香菇
- 4个大虾仁
- 适量白胡椒粉
- 适量芝麻油
- 适量鸡高汤
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋，牛奶，冰糖粉，盐混合，蛋抽搅打均匀。
2
打匀的蛋液过筛入两个茶碗蒸用碗或热汤碗内，封保鲜膜，保鲜膜表面用牙签扎洞，再将碗放入蒸锅中备用。
3
中大火，蒸15分钟，打开锅盖放入提前蒸煮熟的香菇片，豌豆仁，虾仁，摆好，撒上黑胡椒粉，趁热享用。
