番茄炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克香菜
- 15克绿豆芽
- 15克芹菜
- 15克酱油
- 20克胡萝卜
- 25克豆腐干
- 2克味精
- 30克花生粉
- 30克苹果醋
- 35克色拉油
- 富强粉200克面条
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 20克白砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅烧水，水开了放入洗好的西红柿，烫至皮软去皮
2
去好皮的西红柿放进破壁机搅碎（也可不用搅碎直接切块，看个人口感）
3
香菇用开水泡软
4
泡软后切丁
5
葱切成粒
6
鸡蛋2个加点水打发一下
7
后起锅下油煎一下（加水煎后有点软，不喜欢软软口感的可以不加水）
8
起锅烧水，水开后下面条，面条下水烧至沸腾关火捞出面条
9
捞出的面条下食用油，蚝油2勺，糖1勺，盐1小勺，生抽1勺，搅拌均匀（下食用油主要是让面条不要粘在一起，边下边搅拌，下多点也没事，面别粘一起就行）
10
起锅烧油，油热下葱白和香菇
11
翻炒出味后下番茄
12
炒至粘稠下面条，鸡蛋和葱粒，翻炒均匀即可
13
完成✅色香味俱全❤️❤️❤️
