糖霜饼干胚
简单
4人份
每次各种节假日都做 总是到处翻找方子 还是记录在下厨房比较妥当 哈～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克黄油
- 370克低粉
调味料
- 1/4茶匙盐
- 100克糖
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有糖粉咋办？50g白糖/冰糖放入主锅，10秒/速度10，秒变糖粉；
2
加入软化好的黄油，15秒/反转速度6将黄油和糖份混合；再反转速度3，时间自己把握，分3次将35g蛋液倒入；
3
倒入面粉，混合均匀；
4
用保鲜膜包住面团（如果天气比较暖和，需要将面团放冰箱冷藏1小时左右），再擀成厚薄均匀的薄片，此时可以150度预热烤箱；
5
用模具压出各种形状；
6
将压好的饼干放入烤盘；
7
饼干胚四周的面团不要浪费了，可以继续擀开、压模～～～
8
烤箱150度烤20分钟左右（时间只作参考，饼干的厚薄不一样，烤箱的实际温度不一样，烤的时间都会不一样），然后关闭烤箱再焖5分钟出炉即可。（图中是用170度烤的，薄的地方有些焦了）
