九月龄手指食物-椰香麦饼卷鸡蛋
简单
4人份
适合九月龄的宝宝吃的无盐无糖杂粮饼卷煎蛋，可以作为主食也可以做为手指食物，即有杂粮也有蔬菜，做起来也不费事。用杂粮面粉代替精细面粉，少了些劲道，比较软烂，正好适合宝宝吃。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 亚麻籽油
- 摊鸡蛋：
- 胡萝卜
- 西兰花
- 适量椰子粉
- 适量水
- 适量黑麦全麦粉
- 饼皮：
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 先做饼皮。将鸡蛋、椰子粉、黑麦全麦粉混合，边搅拌边加入适量水，调成可流动的稀面糊。平底锅中刷少许亚麻籽油，倒入面糊，盖上锅盖。
2
待面糊一面冒泡时翻面，继续盖盖，烙至两面上色即可。
3
2. 摊鸡蛋。西兰花和胡萝卜焯水几分钟变软后切碎，加入打散的鸡蛋中，再加入一点点水搅拌成均匀的鸡蛋液。锅中刷薄薄一层亚麻籽油，倒入混合好的鸡蛋液
4
煎至两面金黄
5
3. 组合。煎好的鸡蛋铺在烙好的饼皮上
6
一张饼皮一张鸡蛋
7
卷起
8
切块装盘
9
可作为主食和手指食物，随意搭配蔬菜水果。
