酱烧小黄鱼
简单
4人份
在武汉市历史最悠久的商业体民众乐园对面有一条三十年历史的小巷，叫楚宝巷。巷头到巷尾全是做小黄鱼的。原因是这里在抗战时期，聚集了大量浙江逃来的难民。于是浙江口味的黄鱼在这里衍生出来了武汉风格。今年，这条小街全部拆掉了。记忆里的味道再也找不到。 幸好我爹还记得小时候他家乡的味道，教我做了这道最正宗的浙江小菜 。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺豆豉油
- 1勺醋
- 1条生姜
- 20g淀粉
海鲜类
- 2条小黄鱼
蔬菜类
- 6根香葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
