清蒸糯米丸子
简单
4人份
这是一道营养健康又颜值颇高的菜谱，做法非常简单。糯米跟猪肉在一起完美的组合，蒸出来非常美味，大人小孩都喜欢~
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食材清单
其他
- 一勺胡椒粉
- 一勺食盐
- 一勺香油
- 一小勺鸡精
- 一根胡萝卜
- 半碗糯米
肉类
- 500克猪肉末
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 一小勺白砂糖
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉泥打入鸡蛋
2
面包糠50克（我用的铁勺子）大约是
3
糯米粉一勺
4
淀粉三勺
5
十三香 五香粉 胡椒粉
6
加入切好的香葱沫 胡萝卜丁
7
生抽一勺
8
肉泥搅拌均匀（可以保鲜半个小时）
9
团肉丸的秘密武器清水😂😂抓肉泥之前手先沾水这样肉丸子（可以成型快）容易分离
10
手捏出后勺子取出
11
再来盘它
12
在去泡好的糯米里滚一圈😁（糯米浸泡两个小时，大米半个小时）
13
团好摆放要有间隙，避免黏在一起😎
14
两笼屉
15
大火蒸35分钟
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齐活😂糯米大米粒粒饱满🤗飘着淡淡肉香味儿