烤乳鸽
简单
4人份
皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁 光泽油亮的烤乳鸽，轻轻咬上一口，先是香脆的皮，然后是浓烈的肉香，夹带着乳鸽特有的甘甜。 光卤几个鸽子我觉得有点浪费材料了，一般我会鸽子，鸭子，鸭掌等一起卤。先卤再烤虽然工序麻烦点，但是味道一定比先腌制再烤美味得多。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个草果
- 1勺生抽
- 1小块桂皮
- 1片陈皮
- 2个干辣椒
- 3-5个八角
- 3只鸽子
- 3片甘草
- 6小块干沙姜
- 6片香叶
- 一勺油
- 一勺蜂蜜
- 卤料部分：
- 适量茴香
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
