番茄烧虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大勺番茄酱
- 2只番茄
- 料酒
- 白醋
- 蒜片
海鲜
- 可不加蒸鱼豉油
海鲜类
- 1斤海虾
蔬菜类
- 姜末
- 葱末
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海虾洗净、剪须、开背，用少许料酒和盐腌10分钟
2
西红柿一只切小丁，另一只切滚刀块
3
锅烧热，少许底油，油九成热时下入虾迅速煸炒至虾表面全变红后盛出
4
另起锅，烧热后下少许底油，倒入番茄酱，炒出红油，下葱姜末和蒜片炒香，随后调入盐、糖、料酒、白醋、一点点蒸鱼豉油，充分融合后，倒入虾和番茄块，迅速翻炒直虾熟即可。
