爆炒肥肠
简单
4人份
肥肠这东西，有人爱的要死，有人避而远之，鲁菜名吃的九转大肠我是爱吃的，四川的肥肠面我也是一人可以吃两份，鼓浪屿的面线我一定要多加份肠头。今天做的爆炒肥肠我只是，因为从前的承诺。
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食材清单
其他
- #卤料
- #炒制
- 10个干辣椒
- 1个肉豆蔻
- 1片桂皮
- 3片香叶
- 一勺料酒
- 一勺花椒
- 一头大蒜
- 三勺盐
- 三根肥肠
- 少许丁香
- 少许白芷
蔬菜
- 一棵葱
蔬菜类
- 3片姜片
- 三片姜
调味品
- 两勺糖
调味料
- 两勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
