炒花甲小王子🤴
简单
4人份
作为山里人，如今也会做海鲜了！！！ 再也不用被骗去吃海边的天价海鲜啦😂
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒酱/豆瓣酱
- 2瓣蒜
- 一盘花甲
- 半勺生抽
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味料
- 少量糖
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 买活泼的花甲（要买一碰就缩，反应快的）
2
2 泡水吐沙（可以加微量盐），我的这个比较干净，泡了两小时
3
3 洗干净，冷水下锅，加盖煮
4
4 煮的时间里，准备蒜末，葱末，姜末（不喜欢姜，可以切大块些，方便挑出）
5
1 煮到花甲的口都开了（一般水开了左右就好了）
6
2 稍微拨拉一下，关火捞出
7
1 热锅冷油，大火，加入蒜蓉，葱头末，姜末爆香，翻炒
8
2 小火，加入蚝油一勺，生抽半勺，辣椒酱/豆瓣酱一勺，糖微量，翻炒
9
3 加小半碗水，大火
10
1 倒入花甲，翻炒大概一两分钟，使其入味
11
2 快出锅时倒入剩下的葱花，简单翻炒
12
出锅，开吃！
