为健身的自己设计的一款,软到可以下腰的100%全麦面包。利用水合法和汤种法做出软到没朋友好吃到六亲不认的全麦吐司!健身er必备 健身已经很辛苦了,我希望能出一款健康又特别有饱腹感,但是一定要好吃的全麦吐司,大概这一款就是答案了。 健康、好吃、简单,是一个很难都满足的三角关系,这款吐司不算简单,但是你做了,绝对不会后悔。 细节可去同名bili查看高清视频。 ——————————————————- 2020.10.22更新 1、第一次制作预留10-30g水; 2、打面不确定状态,宁愿欠一点也不要打过了; 3、二发温度不要太高,一般家用烤箱发酵模式温度都偏高特别多; 4、有人问粉,我用的是鲍勃红磨坊全麦粉,粉比较细更好打。
178.0 卡
24.0 克
33.0 克
98.0 克
3.0 克
6.0 克
422.0 毫克
A,C
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息