拉歌蒂尼快锅—五花肉笋干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1片香叶
- 250克笋干
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3瓣大蒜子
- 4个（不吃辣就不放）辣椒干
- 一根青大蒜
肉类
- 600克五花肉
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，笋干提前一晚泡开，切斜段，五花肉切小块先焯水一遍备用。
2
快锅里先倒油，把生姜，大蒜八角，辣椒干先爆香一分钟。
3
然后把肉放入翻炒一下，倒生抽，料酒，老抽，白糖继续翻炒一分钟，加笋干进去，加水莫过食物多三分之一的水，上压后改小火25分钟。
4
自动泄压开盖，放入青大蒜搅拌均匀盛盘。
5
非常好吃的肉炖笋干就可以美美的开吃了。
