啤酒烧大鹅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1只鹅
- 2罐啤酒
- 3勺生抽
- 3瓣大蒜
- 4个八角
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹅块焯水洗净
2
调料备好
3
葱姜蒜(家里没蒜了，没用)炒香
4
加豆瓣酱黄豆酱生抽炒香
5
加鹅块炒匀
6
倒入啤酒，再加点清水，没过鹅块
7
大火烧开，改小火炖1小时，加盐
8
再炖半小时后改中大火收汤
9
汤汁将尽时，撒葱花炒匀出锅
