油麦菜麦饭
简单
4人份
油麦菜饭，简单又健康。
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食材清单
其他
- 1棵油麦菜
- 20克面粉
- 2瓣蒜
- 适量醋
- 适量香油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将油麦菜洗干净控水，切成如图细条，拌入面粉，面粉的用量就是每片菜叶能均匀沾有面粉就可以了。起锅，大火把水烧开上笼屉，把拌好的油麦菜倒入笼布上锅蒸，一般10分钟左右就可以了。
2
蒸熟倒入盆中晾凉，吃起来会劲道一些。这个时候准备调汁，捣蒜泥，加入适量香油、生抽、辣椒油、盐拌匀备用。
3
盛一碗油麦菜麦饭加入调汁，可以按自己口味调整调料。
