牛肉糯米饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克辣椒粉
- 30克香菜
- 3克胡椒
- 500克糯米
- 60克植物油
- 6克味精
- 8克咖喱
- 8克生抽
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 10克小葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米择洗干净，用清水浸泡6小时；2。 糯米上笼蒸熟，趁热揉和面糯米团；3。 鲜牛肉洗净，用刀剁成粒，加胡椒面、咖喱油、生抽酱油、干辣子面、料酒拌匀腌入味；4。 将糯米、牛肉粒、香菜、葱颗、精盐揉和匀；5。 挤成30个剂子，做成0。5厘米厚的饼坯；6。 煎锅炙锅后放油烧至二成热，下入饼坯，用小火慢煎至内熟，两面金黄时铲起即成
