年夜饭之卤鸡爪
简单
4人份
卤鸡爪味道鲜美，风味独特，作为老少皆宜的美食，它既是可口的佐餐下酒菜，也是大家喜爱的零食休闲小吃。鸡爪又称凤爪，是个讨喜的食物，民间有些地方在过年时喜欢吃鸡爪，据说吃鸡爪可以发财，因为鸡爪长得像耙子一样，可以挠钱，也就是所说的“土里刨金”，意味着明年可以挣大钱。
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食材清单
其他
- 1000g鸡爪
- 1小把花椒
- 1茶勺十三香
- 2块陈皮
- 2小块桂皮
- 2汤勺料酒
- 2片香叶
- 3汤勺生抽
- 3汤勺老抽
- 3粒八角
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 1/2茶勺盐
- 1小把冰糖
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
