迭香黑椒牛排<零失误>
简单
4人份
颜值高 ，零失误的牛排，汁水丰富，香气浓郁，大理石花纹，在家轻松烹饪的，美味牛排……
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食材清单
其他
- 200克牛排
- 3小勺橄榄油
- 四，五根迷迭香
- 少许黄油
- 芦笋，小番茄，白茹摆盘配菜
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我会选1块M5西冷牛排
2
将厨房用纸把牛排的水分吸干
3
吸干水分的牛排 ，两面撒入少许盐和黑胡椒碎，入冰箱静置片刻<15分，30分都行>
4
热锅冷油 ，平底锅加热 ，至冒烟倒入适量橄榄油，锅尽量烧热一些 ，放入牛排每面煎一分钟 <要看吃几成熟 >我这个程度估计在五六分熟哦 ，中途切两小块黄油放在牛排上 ，放入大蒜 ，撒上迷迭香 。
5
锅里继续煎着 ，将融化的黄油 ，不停的浇在排上面，喜欢吃熟一点 继续再煎30秒 左右
6
将煎好的牛排放在一个盘上醒五分钟左右 。
7
好了， 牛排完成，摆盘撒胡椒粉，
8
口感嫩滑 ，汁水丰富的牛排，完美！
