老虎菜（家常版）
简单
4人份
老公在饭店吃过一次后就欲罢不能了，爱吃辣的他立刻就爱上了这道菜，所以我特意研究学习了一下，做的量稍大了些，结果我自己竟然吃了那么多……很满意！
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食材清单
其他
- 一个青椒（红色）或彩椒
- 一把花生米
- 两个尖椒
- 拣选好后一把香菜
- 视爱好定量芥末油
- 适量香油
蔬菜
- 两段葱白
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做得匆忙，没有及时记录每一步骤。这第一步就是将所有食材洗干净后，尖椒、青椒、洋葱及葱白都切成细丝状，香菜切成段状（约3cm长，太短容易在菜里变蔫儿）。
2
将切好的食材放入盘子中，倒入香油，加入盐和味精（一点点），如果爱吃芥末，那就可以加入少量芥末油，（因为老公喜欢芥末膏，所以我做的并没有加入芥末油）。
3
最后一步再放香菜段儿，不然一遇盐就变得焉儿了，花生米撒入，倒入适量醋，搅拌均匀即可上桌。
