酥掉渣老婆饼 内含万用酥皮配方
简单
4人份
起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！ 参考分量：12-13个 温度： 平炉200度 16-18分钟 风炉140度 22-25分钟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100低粉
- 100细砂糖
- 135水
- 150中筋面粉
- 1盐
- 25细砂糖
- 45黄油
- 50猪油
- 52猪油
- 65水
- 68熟糯米粉
- 7椰蓉
- 夹馅部分
- 油皮部分
- 油酥部分
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
