宿舍•鲫鱼豆腐汤♡

简单 4人份

本来鲫鱼买了两条,打算一次性全部煮了。不过高估锅的容积哈哈哈哈,放不进去,所以一次煮一条,煮了两锅鱼汤,配料都一样,算批量生产哈哈哈。 成品的味道不错,喝上了鲜美的鱼汤,忙活好久也值得。只是拍出来不算好看,哎呀,因为技术不好,鱼被我搅烂了。 ps鱼汤的汤色白在于脂肪高温加热后,煮汤时候乳化,形成带脂肪微粒的悬浊液,重点在于煎,以及后续的煮。

宿舍•鲫鱼豆腐汤♡
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1块豆腐
  • 适量料酒
  • 适量油
海鲜
  • 1条鲫鱼
蔬菜类
  • 2片姜
  • 50克香菜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

417.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

8.0 克

7.0 克

271.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
查看详情
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
查看详情
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
查看详情
萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤
查看详情