午餐肉
简单
4人份
此方参考啊呜，也可做脆皮肠
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食材清单
其他
- 1000克猪肉糜（八分瘦）
- 10克料酒
- 120克高汤或者葱姜水
- 12克玉米油
- 1个鸡蛋
- 20克蚝油
- 26克白糖
- 30克生抽
- 4克红曲粉
- 60克面粉
- 6克胡椒粉
- 90克淀粉
蔬菜类
- 适量葱末
调味料
- 12克盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
午餐肉切大丁，西红柿切大块，鸡蛋加适量盐打散。
2
少油煎午餐肉，煎到几面微焦，盛出备用。
3
鸡蛋炒熟备用。西红柿炒到出汤不成形，放鸡蛋和午餐肉，少量糖。
4
出锅放小香葱点缀。
