电饼铛烤鱼
简单
4人份
献给爱吃鱼🐠的你
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1条新鲜鲈鱼
- 1根胡萝卜
- 20克平菇
- 20粒花椒
- 4朵香菇
- 5克胡椒粉
- 5瓣蒜
- 一勺料酒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 5片姜
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼收拾好，去鳞去腮冲洗干净。如果有鱼籽的话也放小碗里待用。
2
将鱼两侧划几刀，加料酒，两面抹盐腌制一段时间，时间充足的话放冰箱里腌一两个小时会更好一点。
3
没拍过程图抱歉。
4
电饼铛放好，下边倒油。我的电饼铛是两面加热的，但是为了能更好的掌握火候我就用了一侧。电饼铛用的熟悉的人可以自行把握。
5
把鱼依次放在里面煎就好了，过五六分钟换一面，每条鱼差不多不少于十分钟。两面焦一点，一点要煎透。
6
从锅里拿出来就基本大功告成了。撒上孜然粒，刷上蒜蓉辣酱，可以撒点香菜点缀。喜欢其他口味的辣酱的亲请随意。蒜蓉辣酱我就喜欢天津利民牌的....
7
开吃吧！
