炖羊腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 克羊腿
- 根胡萝卜
- 瓣蒜
- 适量桂皮
- 适量花椒
蔬菜
- 瓣蒜瓣
蔬菜类
- 片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.羊腿锯块，先焯水；
2
2.炒锅油烫加桂皮 八角 花椒 姜片 蒜瓣 炒香 放羊腿 酱油 上色十分钟 加水煮 水稍微没过羊肉；
3
3.煮一个小时 加入胡萝卜滚刀切的块 炖半小时；
4
4.出锅前加盐，或者用火锅料也行；盐加的早肉质会老.
5
5.放蒜苗 出锅.
