香醇黑芝麻馒头
简单
4人份
天气转凉后多吃一些芝麻、花生、红枣豆类养养，温补得进行！口口都是带着芝麻的醇香
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食材清单
其他
- 110克水
- 200克中筋面粉
- 20克熟黑芝麻
- 2克酵母
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将熟黑芝麻放入搅拌机的干磨杯打成细粉备用
2
这样粗细即可
3
酵母用清水混合静置5分钟，再倒入面粉、黑芝麻粉，用面包机“和面”程序
4
揉好的面团
5
盖上盖子，放在温暖处发酵至原来的两倍大
6
将发酵好的面团充分排气，分成四份，滚圆揉成馒头胚，放入蒸笼
7
再温暖的醒发20分钟。
8
锅子加水烧开，放上笼屉，中大火蒸12分钟，关火焖5分钟即可出锅！