潮汕粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 400克基围虾
- 适量糯米
- 适量花生油
- 适量蒜瓣
- 适量香米
蔬菜
- 少许冬菜
- 适量黄豆酱
蔬菜类
- 少许香菜
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼和鱿鱼改刀切好，把肉丸一开四；葱和香菜切粒，姜和萝卜干切末。
2
锅里放水，把白饭、姜和萝卜干放到水里面煮，水要一次放够放多点，为了把萝卜干的咸味和姜味滚出来，大火烧开转小火滚着。
3
一边滚着一边搅拌，免得烧焦。煮到米饭粒稍开，开大火，把肉丸先放进锅里煮开，再把鱿鱼和九肚鱼放到锅里轻轻拨散开，再次烧开后关火。
4
撒上葱和香菜，磨点黑胡椒粉再加小半勺香油，吃的时候搅拌均匀就可以吃了。
