超好喝玉米山药排骨汤
简单
4人份
霜降已过，天气逐渐变得寒冷起来，这个时候，最是适合来一碗滋补的好汤了，暖暖的喝下去，既窝心又滋补，玉米山药排骨汤是我的最爱。山药爽口、玉米清甜，加上排骨一起浓浓的炖煮，做起来非常简单，用家里的帝伯朗多用锅就能轻松搞定~
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺香醋
- 1根山药
- 1根玉米
- 1段葱叶
- 2根胡萝卜
- 600克排骨
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米、胡萝卜、山药洗净切成小块备用。
2
切好的排骨提前浸泡在清水里至少30min的样子，将排骨里的血水清洗干净，沥干后备用。
3
在帝伯朗宝石钛钻多用锅里放入适量清水，加入一勺料酒以后煮沸，放入清洗过的排骨焯水煮出血沫后捞出，捞出的排骨放入盆里，再次用清水仔仔细细的搓洗干净。
4
将焯水洗净后的排骨放入帝伯朗多用锅里，加入切好的玉米段、姜片，加足清水。
5
盖上锅盖，先中火煲15min左右，因为帝伯朗多用锅自带10kpa微压，用来煲汤不仅高效省时，而且汤汁不会串味缩水噢。
6
山药和胡萝卜很容易就炖得软烂，所以先炖玉米和排骨，在玉米连同排骨一起炖煮15min左右的时候，打开帝伯朗多用锅的锅盖，放入胡萝卜块和山药段，再一起炖煮15min左右。
7
打开帝伯朗多用锅锅盖，加入一小勺香醋，小火开盖炖煮2-3min。排骨汤加点醋，有助于人体对钙质的吸收。
8
关火以后，加入少许食盐，搅拌均匀调味。
9
盛出之前均匀的撒上葱花，一碗清香诱人的玉米山药排骨汤就大功告成啦。
