芝士面包糠烤鸡排
简单
4人份
娃喜欢吃外面炸的鸡排，但是外面油炸不健康也不卫生啊，还是自己在家做吧，不想用油炸，直接烤吧，居然也很好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克橄榄油1
- 20克玉米淀粉1
- 2只鸡蛋
- 30克玉米淀粉2
- 3根(很迷你的)胡萝卜
- 40克面包糠
- 45克(刨成丝)马苏里拉芝士块
- 5–10颗圣女果
- 适量橄榄油2
- 适量研磨黑胡椒碎1
- 适量研磨黑胡椒碎2
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料:鸡胸肉洗净片成两片，用刀背剁几下剁薄点，然后加入研磨黑胡椒碎1，多放点哈，加入适量海盐，玉米淀粉1，抓捏均匀，加入橄榄油1，抓捏均匀盖保鲜膜放冰箱腌制过夜。
2
马苏里拉芝士块刨成丝与面包糠掺和均匀
3
掺和均匀备用
4
腌制好的鸡胸肉裹入玉米淀粉2
5
(此时预热烤箱上下管210度)
6
2只鸡蛋打散搅拌均匀，鸡胸肉放进去沾上蛋液
7
再放到芝士面包糠里裹上芝士面包糠
8
洋葱切成你想要的样子，胡萝卜很迷你，所以我直接放了整的，加入黑胡椒碎2，橄榄油2，搅拌均匀
9
把沾上面包糠的鸡胸肉放入烤盘里
10
放入烤箱200–210度25分钟，中途给鸡胸肉翻个面，(烤箱不同温度自行调整，反正熟了即可)
11
出炉，摆盘，(喜欢的话再煎个鸡蛋，再撒上一点黑胡椒碎或者挤上黑胡椒酱，完美！
12
切开，外酥里嫩特别好吃！