黑森林蛋糕，少量奶油版
简单
4人份
喜欢黑森林口味，确打心里都拒绝奶油，来吧，少量奶油版的走起～～
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食材清单
其他
- 0.5个草莓罐头
- 15克可可粉
- 15克玉米淀粉
- 200克奶油
- 20克巧克力沫
- 5个鸡蛋
- 60克牛奶
- 60克玉米油
- 90克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
- 蛋白45克糖
- 蛋黄30克糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分别放置无油无水的盆中
2
在蛋黄盆中加入：油，牛奶，低筋面粉，淀粉，可可粉，糖（蛋黄部分）。搅匀，上下翻搅不要打圈；蛋清分三次放糖打发备用
3
打发蛋清时预热烤箱……145度
4
分三次将打发好的蛋清和蛋黄混合，搅拌（依旧是上下搅拌，以免起劲消泡）
5
将混合好的蛋糊倒入八寸盘，放入预热好的烤箱，如有剩余可顺便加杯子蛋糕🧁
6
145度烤60分钟后出炉，20cm处摔几下防止塌陷，冷却脱模分后分成三片备用
7
将草莓罐头中草莓切碎，和罐头液一起抹在每层蛋糕坯上（代替了朗姆酒，适合孩子们吃）再上面刷打发好的奶油，可以撒些奥利奥碎和新鲜草莓碎，每层都加好后用淡奶油抹面，少涂，看不到蛋糕坯就可以，在洒上巧克力碎和奥利奥碎，用草莓和蓝莓装饰，铛铛铛～～铛，蛋糕完成！
8
颜值靠创意了o(≧v≦)o
9
健康好吃，受到大家欢迎👏🏻👏🏻👏🏻
