玛格丽特小饼干（新手易入门）
简单
4人份
喜欢烘焙的小伙伴 最简易的就是玛格丽特小饼干了。好吃又不易失败。赶紧试试
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个熟蛋黄
- 35-40克糖粉
- 85克低筋面粉
- 85克玉米淀粉
- 85克黄油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：用克秤把需要的材料都秤好，玉米淀粉、低筋面粉、白砂糖、盐、黄油、蛋黄等。把黄油软化，有烤箱的可以用解冻程序。
2
第二步：软化以后加入糖和盐，搅拌均匀，颜色会呈淡黄色，有点膨胀。接着把熟蛋黄放入筛网过筛，为了使饼干更松脆，粉质更软。
3
第三步：把搅拌好的蛋黄糊加入低筋面粉和玉米淀粉中，继续搅拌，注意⚠️不要加水。多揉捏之后会成团，揉到不裂开就好了。加一层保鲜膜，放入冰箱冷藏1-1.5小时。
4
第四步：从冰箱拿出，搓成长条，刀切成小段，滚成小球，用手指或者手掌按压一下即可，我做的不够均匀。
5
第五步：放烤箱上下火165-170度，15-18分钟即可。可以根据自己做的大小来决定时间长短。味道是不错的！
