爆浆蓝莓玛德琳
简单
4人份
玛德琳的方子就是坨坨妈玛德琳的方子，私自改动了一下
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 100克黄油
- 25克牛奶
- 3克泡打粉
- 3滴香草精
- 54颗蓝莓
- 85克鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好
2
把低粉、杏仁粉、泡打粉和盐过筛放入干料碗中。把室温软化的黄油和细砂糖放入另一个大碗中搅拌均匀
3
再分三次加入鸡蛋搅拌均匀，将蛋糊倒入干料中用打蛋器Z字搅拌至没有颗粒
4
玛德琳蛋糕模具涂薄薄一层黄油后，上面撒一层干面粉，抖掉面粉，这一步的目的是蛋糕做好后容易脱膜
5
面糊倒入模具中，上面放几粒新鲜蓝莓
6
烤箱180度预热，中层烤25分钟（根据个人烤箱适当调整）
7
出炉啦，掰开一个，喷喷香的，咬一口，美味的爆浆蓝莓香甜滑嫩，你会吃一个想两个哟
