千层蛋糕🍰
简单
4人份
分享一个超级简单的家庭版千层小蛋糕🍰，用我儿子的辅食锅做的，大小正合适。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 240克牛奶
- 2个鸡蛋
- 300克淡奶油
- 30克黄油
- 适量火龙果
- 适量草莓
调味料
- 20克糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备食材（我没有拍准备过程，所以图片是在网上用的芒果千层博主的图）
2
2、做千层皮原料（将鸡蛋🥚、砂糖、牛奶🥛、融化的黄油🧈 用搅拌器拌匀，然后将低筋面粉过筛加入）顺时针搅拌，注意⚠️：颗粒越小越好.. 有颗粒也无妨。（此图同上源自那个芒果博主）
3
3、将上述配方的千层皮准备液 过筛至没有颗粒。（图源同上步骤）
4
4、用保鲜膜盖好，放置冷藏箱 半小时后取出。冷藏的同时可以准备果肉，这次我准备的是车厘子🍒。
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5、冷藏千层皮液的同时将饱满的车厘子去核切片。
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6、用平底不粘锅🍳（重要），加热，用勺子（平时家里盛汤的圆勺，一勺如果，摇晃至均匀，待千层皮有冒泡就可以出锅了（可用蛋糕铲刮一下边缘），一片一片做好，放一旁冷却，备用。
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7、将被好的奶油打发，高速！记得加细砂糖。
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8、打发至这样，奶油有尖角。
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9、一层蛋皮一层奶油一层果肉，一层一层.. OK👌。
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10、零失败，出品！即食～（可冷藏）
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