这道菜简单易操作,冬天吃起来胃里也暖暖的,鸭血配豆腐,都是爱吃的,撒上一点葱花,哇⊙ω⊙,绝配了~非常好吃哦!
349.0 卡
7.0 克
6.0 克
92.0 克
5.0 克
11.0 克
627.0 毫克
D,A
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
将鸭血豆腐切块,我切的比较大块,怕散了,锅中烧热水加盐分别将鸭血和豆腐煮一下
锅中放猪油(植物油都可),锅烧热放葱姜蒜末爆香,加一勺豆瓣酱半勺甜面酱两勺剁椒酱(辣椒酱也行油泼辣子也行都没有辣椒也行不吃辣也可以不放),一勺酱油半勺醋,半勺糖,一点耗油,放热水,加入鸭血和豆腐,放一点料酒或者黄酒或者白酒
大火烧开小火炖煮,大概半个小时就入味了,大火收汁,收汁途中尝一下咸淡,淡了放盐,我用的剁椒酱有有咸味不用放盐,撒一点香菜或者葱花就可以装盘了